英語

お肉の単語帳

スーパーでのお買い物、必ずお肉は買いますよね。

牛(Beef)

豚(Pork)

鶏(Chicken)

見た目でわかりますし、英語も聞いたことがあるものばかりです。

日本で馴染がないのは、仔牛(Veal)、七面鳥(Turkey)くらいでしょうか。

お肉の種類はわかりますので、それぞれの部位もなんとなく覚えておくと、料理に合わせて買うことができます。

牛(Beef)の部位

Tongue
Neck
肩ロース Chuck
胸肉 Brisket
スネ Shank
あばら肉 Rib
ロース芯 Rib Eye
カルビ Short Rib
下バラ肉 Short Plate
ヒレ肉 Tenderloin
わき腹肉 Flank
腰肉の上部 Sirloin
尻肉 Rump
もも肉 Round
膝肉 Knuckle
Tail
アキレス筋 Tendon

豚(Pork)の部位

のどのたれ肉 Jowl
後頭部 Clear Plate
首の付根 Shoulder
肩肉 Picnic Sholder
豚足 Pettitoes
肩ロース Boston Butt
あばら肉 Spareribs
腹部肉 Side Pork
ロース Pork Loin
腰肉 Loin
もも肉 Ham
Tail
  • あばら肉が、いわゆる豚バラですね!

鶏(Chicken)の部位

一羽 Whole
手羽先 Wings
胸肉 Breast
レバー Liver
すなぎも Gizzard
もも Thigh
Legs
うさぎ
うさぎ
これで、お肉では完璧です。
created by Rinker
¥1,320
(2021/10/18 10:44:56時点 Amazon調べ-詳細)

ブログランキング参加中♪
うさぎ
うさぎ
記事が気に入ったらクリックお願いします。モチベーションが上がりますp(#^.^#)q

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村